处割了一圈，捏紧割口，向下一拉，蛇皮筒子就剥了下来。钩上挂着的是一筒长长的白肉。
趁着还没天黑，我们在屋后的一块空地上磊起三块石头，架上锅子，烧起火，把蛇肉洗干净了，放进锅里炖上。
我们山里的说法，说是蛇肉不能在屋内煮。否则别的蛇闻到气味，会钻进进屋里来暗中咬人的。
烧了一阵，天也快黑了，蛇肉也炖得差不多了，拿出来，在帖板上把蛇肉一条一条的撕下来，最后剩下一条长长的蛇骨架。
接下来把蛇肉又回到锅里，放进一碗切成片的黄精，盖上锅盖慢慢的炖，
等到锅里热气冲天，锅盖也一上一下的跳起来，再揭开锅盖，加进油盐香料，炒匀了，连锅子提进屋来，外面的火用水浇灭了，两人才回屋享用这顿丰盛的晚餐。
吃饭的时候，甫叔说：“水山，你多吃点。这东西好呢！”
我问甫叔道：“那你说，这有什么好呢？”
甫叔认真的说：“这蛇性属阴，专补人肾阴不足。以前我爹在世的时候，晚上夜尿多，有时一晚起来七八次。我偶尔抓回一条蛇来，炖汤给他喝了，会有半年多的时间晚上不用起来。你说好不好？”
“真有这样效果啊？那你多吃点，说不定你的病会给治好呢！”
说着我夹起一块蛇肉条，喂到甫叔的嘴里。甫叔张嘴吃了。他也学我的样，夹起一块喂到我嘴边来。我说：“我自己来。”
甫叔说：“来而不往非礼也。”我只好接住吃了。
甫叔吃肉不多，喝了一碗汤。
我舍不得多吃，把剩下的大半锅肉和汤收好。
这东西，也许对甫叔的身体会有意想不到的好处。
而这活蛇，尽管山上很多，却不是每天都能捉得到的。
忙活了一天，不仅累了，身上也弄得很脏。我烧好热水，和甫叔洗了个澡，就上床睡觉休息。
甫叔是个好清洁的人。尽管他一天都不出汗，但他也是要每晚都把身子洗得干干净净的。用他的话说，是我爱用嘴在他的身上乱啃。
☆、九十八
第二天早上起得很晚。
这一天的三餐，我让甫叔一个人吃完那些蛇肉和黄精。后天吃什么呢？
下午，甫叔提出到山里去走走，看有没有野蘑菇。按着以往的经验，秋冬之季，是有一批秋蘑菇可采的。
采蘑菇不用拿什么工具，我和甫叔拿上一只塑料薄膜袋，就向着
树木较稀疏的山场走去。
进入以往比较爱生蘑菇的一片山场，果然时有一两个蘑菇出现，都是一些秋毛菌。也有一些石斑菌。我们见一个采一个，不大一会工夫，就有小半袋了。
这收获也还算不错。
但是往年在家时，有时也背了竹篮出去采蘑菇，时常就能见到一大片生得密密麻麻的蘑菇。这个时候就可以采得满满一大篮而归。
我们今天就没碰到那样的运气。
寻到一处悬崖边。只见这里四周围都是嶙峋的山石。中间却陷下去一个很深的山凼。从上看下去，估计有十几米深。石壁像刀削一般的陡直。面积有四五亩地那么大。里面也都是犬牙交错的乱石。横竖交错着一些粗大的朽木。从上面可以看到朽木上生长着一些菌类。
这原来是一个小型的天坑。天坑的一侧，似乎有个缺口，人可以从缺口处踩着石块下到坑底。
我立即兴致勃勃的要下去。甫叔忙阻止说：“这么深，都是乱石，恐怕会有危险。不采也罢！”
但是我执意要下去。甫叔吓唬我说：“这种坑里面多半会有毒蛇的！”
听说有毒蛇，我就更要下去了。
因为我已知道了蛇肉对于甫叔治病的用处。甫叔见阻止无效，说：“那我和你一起下去。”
慢慢的攀着石头尖下到坑底，坑底比我们在上面所见的要平。我们在树上采下菌子，蓦然就有了新的发现。
只见在树杆之下，竟然压着一大堆的瘦肉菌。
这瘦肉菌在野生菌子之中，是一个极珍稀的菌种。一般人一生中也很难遇见几次。
采蘑菇的人遇见瘦肉菌，那是一种难得的运气。这种运气，比遇见沉香木也差不了多少。
瘦肉菌从外观上看起来，就像是一块刀砍出来的猪瘦肉，红润亮泽。山里人采到瘦肉菌一般都不独自一家享用。而要把它分给左右邻居，让大家都来分享。
而烹炒的方法也都是把它与一些名贵的肉类——如鹿肉，羊肉，狗肉等。最起码也是要与猪瘦肉同炒。
炒熟后的瘦肉菌其色泽，口感均与作为主料的肉类一致，让你分不出哪是肉哪是菌。
山里人的胃向来都是枯瘦的。而吃到一次瘦肉菌则不亚于吃了一次营养大餐。
我和甫叔兴高采烈的采到了这一堆瘦肉菌，准备满载而归。
恰在这时，我听见我们的身边有一丝“嘶——嘶——”的声音。
是蛇！而且不是一般的蛇！
我们前天抓的那条五步蛇的口中没有发出这种声音！
而一般的身躯小小的蛇也发不出这种“嘶嘶”之声。
还未看到蛇，我已经能判断出这必是一条又大又极寻常的剧毒之蛇。
甫叔的耳朵尽管不是很灵，也已听到了这声音。
我们凝神站立，眼光向四下里看去。
只见在离我们不到两米远的石头上，一条头扁扁的呈三角形的浑身黑色的大蛇正昂头凶猛地瞪着我们。口里嘶嘶地往外喷着