眼镜评委诧异。“这就完了?”
“快让台上侍者将里沙r_ou_端上来,我想尝尝是什么味道。”蓝裙女评委给自己倒了杯水。
参赛的厨师只要做完了菜,按顺序便可端菜给评委品尝。出锅的新鲜度,直接影响菜的口感,所以有些厨师,会争取第一个完成作品,以最快的速度送去评委席。而且,评委对第一盘菜的印象,总是深刻的,越到后面,舌头的感敏度越低,即使味道再好,口感也会下降。
东九日作为第一个做完菜的厨师,在按下结束铃后,台上侍者便推着小车,将他的十盘菜装上,再推到评委席,分到每个评委的面前。
每一盘的量都极少,只够吃两口,评委都有一条饕餮的舌头,凭这一两口,便能分辨出食物美味程度。
蓝裙女评委盯着桌上的清蒸里沙r_ou_,深深地闻一口,竟然真的没有那股讨人厌的腥味,她挑了挑眉,再观其色,洁白的盘,黄金色的汤汁,以及那块晶莹剔透的里沙r_ou_,如果冻般,轻晃一下,居然能微微弹动。
这是怎么办到的?
蓝裙女做了二十年的美食评委,还是第一次见到这样有趣的清蒸里沙r_ou_。
她转头看旁边的眼镜男,只见他玩心大起,端着盘子,不断地变换角度,玩得不亦乐乎。
“再不吃,口感就不好了。”她提醒。
眼镜男这才放下盘子,推了推眼镜,一本正经。“我在闻其味,观其色。”
蓝裙女评委抿嘴一笑,没有点破。她取过一双崭新的筷子,先喝了一口白开水,漱了漱口,慢慢地用筷子夹住里沙r_ou_,她本来以为,如果冻般的里沙r_ou_也会像果冻那样柔软,但是,筷子夹住后,它并没有散,而是完整的一块被夹起。
夹起里沙r_ou_,蓝裙女微微低头,小心翼翼地咬了一口。
r_ou_仿佛有灵性般,自动滑入女评委的嘴里,她杏眼一睁,有些不可思议,急忙合上嘴巴,以防它逃出去,舌头不由自主地逗|弄着,味蕾充分地感受到那种难以言语的鲜美,当牙齿忍不住咬下时,r_ou_汁四溢,弥漫在整个口腔里,蓝裙女“唔”了一声,好像与人接|吻般那样激动,她发出轻轻的细语声,身体不由自主地紧绷,不迫急待地嚼动起来,里沙r_ou_如情|人调皮的舌|头,在她口腔里肆|意。
她两眼绯红,呼吸急促,控制不住地把嚼碎的r_ou_,咽了下去。
当混着黄金汁的r_ou_滑入喉咙后,她满足地轻叹一声,闭上眼睛,慢慢享受着。
舔了舔唇,她睁开眼睛,猛然清醒了过来。
天啊!
她居然忍不住将r_ou_吞下去了!
这可是犯了评委的大忌!
作为评委,品菜时,必须遵循四个标准动作:看、闻、尝、吐。
看,看菜的卖相,是否美观。闻,闻菜香。尝,是品菜最重要的一步,也是最细腻的一部分,是为菜打分的关键。然而,尝完之后,评委必须吐出来,即使再美味的食物,也不允许吞下去,因为如果吞下去,进入食道,进入胃里,会让他们的身体记住味道,影响下一位的口感,打分的时候,容易偏颇了。
所以,当蓝裙女无意识地把东九日做的清蒸里沙r_ou_咽了下去后,她便感到大事不妙了。
她微红了脸,左右看了看,只见眼镜男的反应与她一样,盯着空盘发呆。她另一边的棕发评委扭曲着一张脸,心有不甘,却无可奈何。
蓝裙评委放心了。
看来大家都差不多。
这真是一块不可思议的里沙r_ou_,竟然让她打破了二十多年的职业道德,身体无法自控地将之占为己有。
是的,入了口的里沙r_ou_,让她欲|罢不能,若吐出来,她会痛不欲生的,唯有侵|占它,吞食它,才能满足她那被勾起的可怕欲|望。
她的盘里,还有一小口里沙r_ou_,却不敢再尝了。
这真是一盘可怕的r_ou_。
居然出自如此年轻的厨师之手,反传统的制做方式,极品佳肴。
蓝裙评委喝了一口白开水,不断地漱口,她必须把口里的味道冲淡,否则无法公正地评判下一位厨师的菜。
品尝完东九日的菜,所有评委在弹出的虚拟屏幕上,写下了评分。
刚才各大评委品尝的模样,一清二楚地显示在空中的虚拟大屏幕上,多角度拍摄,表情细微入化,观众们看着评委们的表情,全都惊讶不已。
真的有那么好吃吗?
为什么所有评委都像着了魔般,吃得如痴如狂。
做出的评分,暂时保密,等三十位厨师的菜,全都品尝完后,才会公布分数。
四十五分钟很快结束了,三十位厨师陆陆续续地将菜端到评委桌上,让评委们品尝。有些动作慢的,只能排队,排在最后一位的厨师,垂头丧气。
品尝一道菜,至少需要五分钟,当轮到最后一位时,他的菜都已经凉了,凉的菜口感要差上一个档次。
不公平吗?
这是无可奈何的事情。
谁让他没有办法加快自己的烹饪速度呢?
又准又快又好吃,这才是一个料理大师的真正实力。
评委们开始慢慢地品尝各位大厨的清蒸里沙r_ou_,不知是不是错觉,他们的身体好像记住了某种味道,对后来送上桌的清蒸里沙r_ou_兴趣缺缺,有些光闻着,就不想吃。但他们是专业评委,必须每一盘都要品尝。
蓝裙女接下来的品尝速度很快,吐得