“来来来，咱们把这瓶子里扫了，一会换酒喝个痛快。”费里奇不仅是个烟鬼还是个酒鬼，他似乎已经闻到了三花酒的清香，有些迫不及待了。“我来给你们满上吧!”柳氓风情万种的站了起来，用特大的奶头山蹭了一下费力气的后背，把瓶子里剩下的酒分散到其他几个杯子里，然后说了声“干”一口喝了下去，脸上的神情没有任何的变化，似乎她喝下去的不是酒，而是凉水。
01 三花人眼花
几个人一饮而尽，都看着空荡荡的酒杯，在等着“桂林三宝”之一三花酒，桂林三花酒是中国米香型白酒被誉为为酒之王，是桂林人的骄傲。也是这几个特训班领导喜欢喝的酒。当然从桂林弄到息烽很不容易，尤其是坛装的三花酒，带着桂花的芳香，带着稻花的香醇，带着漓江的水香，简直是美不胜收。
这坛酒是四一大会的时候，钱三强特意从桂林弄回来招待戴老板的，剩下一坛一直没有舍得拿出来。田鹏一直惦记着这坛酒，今天这个场合提出来大家一起品尝，估计钱三强也没有理由拒绝，他心里不无得意。钱三强似乎也和柳氓逗得开心，想都没想，那边庞逐已经去拿酒了。
三花酒属米香型小曲白酒。古时，被称作“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”，可见对它评价很高。俗话说，“水是酒中之血，米是酒中之肉，酒曲是酒中之骨”。三花酒别具风味，喜爱这要从它的“血、肉、骨”谈起。
漓江，特别是象鼻山的江底深潭涌出的地下泉水，质地纯甘，无杂物怪味，含微量矿物质，为三花酒提供了优良的“酒中之血”;其次，漓江流域的良种大米，粒大饱满，含淀粉率高达72，是理想的“酒中之肉”;再者，市郊特产的曲香酒药草制成的酒曲，香气浓郁，是三花酒特有的“酒中之骨”。
三花酒之所以优质，除了与采用清澈澄碧，无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外，还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的独特贮存条件，才使酒质愈加醇和芳香。三花酒酿成后，一般要装入陶瓷缸内，存放在石山岩洞中，过一两年，让它变成陈酿，使酒质更加醇和、芳香，然后才能出售的。
柳氓喜欢三花酒，是因为他喜欢关于三花酒的传说，似乎女人都喜欢这样的传说吧。传说在桂林的桂花岛上，有一个人，名叫象郎，小时候在自家的菜园里种了一棵桂花树。象郎把这棵树看得象宝贝似的，终日跟树作伴，培土啊，浇水啊，还傻呆呆地自各儿对着桂花树说话哩。象郎倾注了十八年的心血，这棵桂花树终于长粗长高了。
一年的中秋之夜，明月当空，象郎又来到挂花树下，摆上了月饼、糕点，备好了酒，要跟桂花树一块儿过节。这时候，突然传来“象郎!象郎”的喊声，听声音象是个女人在喊他，象郎抬头一看，只见桂花树下走出一位姑娘。象郎简直不相信自己的眼睛，可是，没错呀!姑娘已经走到自己身边哩。
象郎惊讶地问：“你……你是谁家女子”那女子说：“我是桂花仙子感谢郎君十八年年来跟我朝夕相伴，如不嫌弃，愿以身相许。”原来，这棵桂花树是桂花仙子变的。桂花仙子见象郎又勤劳又忠厚，早就爱上他了。今天中秋佳节，特地来跟象郎相见，倾诉衷肠。
象朗见桂花仙子漂亮温柔，一片诚心，自然是十二个同意。于是，桂花仙子搬来了自己酿造的美酒，两人花前月下，饮酒谈心，对天盟誓，订下了终身。
这事儿被龟王和蛇夫人知道了，在象郎和桂花仙子成亲的那天，他们变作老夫妻俩，前去祝贺。正当宾朋举杯，围着新郎、新娘祝贺的时候，龟主和蛇夫人突然露出了本相，指挥龟兵蛇将一拥而上，抢走了桂花仙子和她酿造的美酒。
龟王把桂花仙子掳进了洞里，威胁她说：“你就在这洞里给我造长寿酒，要不然的话，嘿嘿，我就要把你活活地饿死!”桂花仙子又气又恨，哪里还肯给他造酒!龟王恼羞成怒，便把桂花仙子关进了牢里。桂花仙子虽有一身武艺，可此时此地已做了阶下之囚，纵有天大的本事也无法施展。
她泪流满面，默默地思念着象郎再说象郎见桂花仙子被龟王抢走，实在伤心，痛哭不已，下决心一定要把桂花仙子救出来。他到处找啊，找啊，终于找到了龟洞。他悄悄地潜进洞去，杀死了两个看守牢门的龟兵，打开了牢门。夫妻相见，抱头痛哭。象郎说：“这儿不是久留之地，我们得快些逃出去。”他们拔下了龟兵的两口宝剑，杀出了洞门。
龟王和蛇夫人得报，亲自率领龟兵蛇将追了上来。象郎只顾护着桂花仙子逃走，不提防龟王从身后掷来一支飞剑，正中后心，--含恨倒在漓江之滨。桂花仙子见象郎中箭倒地，悲愤难忍，咬紧牙关，挥舞宝剑，杀退了龟兵蛇将。龟王和蛇夫人一看不妙，欲想逃命，桂花仙子哪里肯放过他们，追迟上去一剑一个，杀死了妖魔，为象郎报了仇。
桂花仙子安葬了象郎，手提桂花篮，飞上月宫，采满了桂花，向象郎的墓地撤去，只见满天的桂花纷纷扬扬地洒落在桂林的山山水水中。从此，依山带水的桂林，桂树成林，万里飘香;人们用馨香的桂花和纯质的漓江水，酿出了三花酒，跟桂林的奇山秀水一样，美不胜收。